Consegna a domicilio: a casa come al ristorante

Date le direttive in vigore per limitare il contagio da coronavirus, fino a nuove disposizioni il ristorante effettuerà solo servizio di asporto e di consegna a domicilio.

La consegna a domicilio, gratuita, è prevista nei comuni della provincia di Novara entro la distanza di 25 km dal ristorante.

Il pagamento può essere effettuato, di preferenza, tramite bonifico anticipato o POS.
Il pagamento in contanti è accettato, ma vi chiediamo di preparare la cifra giusta.

Ecco le nostre proposte [aggiornamento al 19/11/2020]

 

 

CRUDO MARE 

Plateau di n.8 Ostriche Le fine Cadoret € 25 

n. 4 Gamberi rossi di Porto Santo Spirito, zucca e consistenze di parmigiano Reggiano €25 

Tris di tartare accompagnate dalle nostre chips € 25 

Salmone all’aneto e crema di cocco e yuzu 

Tonno rosso in marinata di soia, aceto di lamponi e miele, burrata e cipolla rossa 

Branzino, maionese di barbabietola e zenzero 

Carpaccio di ricciola, tonnata alle mandorle e chips di riso Ermes € 15 

Carpaccio di capasanta Americana, gel di aceto di lamponi, burrata e crumble di pane al lime € 15 

ANTIPASTI 

Il nostro vitello cotto a bassa temperatura con tonnata alle mandorle e polvere di cappero € 15 

Pancia di maialino da latte marinata alla cannella con cipollotti in agrodolce € 15 

Lingua, prezzemolo e tosazu € 15 

Flan di zucca, crema di gorgonzola Baruffaldi e nocciole € 13 

PRIMI 

Risotto S. Andrea Goio dop mantecato al pecorino Cedrino Pepato “Luigi Guffanti”, arancia e crudo di scampi € 16 

Spaghettone “Petrilli” crema di barbabietola, colatura di alici di Cetara, burrata e crumble di pane ai cereali € 16 

Tortelli ripieni di ossobuco, zabaione di Parmigiano reggiano Vacche Rosse e nocciole € 15 

SECONDI 

Ganassino di vitello brasato al Nebbiolo con flan di zucca e chips di polenta € 22 

Costine di maiale BBQ con patate € 20 

Baccalà Rafols, cime di rapa, olive e burrata € 22 

Rollatina di faraona affumicata, spinaci, crema di carota all’arancia e polvere di liquirizia € 22 

Piccione BBQ, indivia belga e crumble alla paprika € 22 

SFIZI 

Acciughe del Mar del Cantabrico con burro “Luigi Guffanti” e crostini di pane € 13 

Culatta “Luigi Guffanti” € 13 

Selezione di formaggi “Luigi Guffanti” con composte € 15 

DOLCI 

Cremoso alla violetta e crumble alla liquirizia € 6 

Bonet € 6 

Semifreddo al cioccolato bianco e lime, lamponi e crumble alla nocciola € 6 

 

Sconto del 10% (da applicare) su tutti i vini –> Consulta la carta dei vini

Il nostro pane e i nostri grissini sono inclusi.

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Per una migliore organizzazione, vi chiediamo di effettuare le prenotazioni entro le 19.30 telefonando al 366 3360747